автор
Стейки форелі в пароварці
Що може бути смачніше на обід, ніж свіжовиловлена риба на пару? соковита і ароматна-це просто смакота!
Попередньо форель я замаринувала в соєвому соусі, щоб вона просолилася. Додала в маринад прянощі і оливкова олія-воно покриє рибу плівкою і запобіжить від висихання. А готується форель – навіть такі, здавалося б, товсті шматки – дуже швидко, буквально за 10 хвилин. Я для вірності потримала рибу ще трохи під кришкою пароварки, поки доварювалася картопля на гарнір.
Подавати парову форель потрібно прямо з пароварки – саме тоді вона повністю розкриє свій смак і буде особливо соковитою.
