Nadcházející mise Artemis II, plánovaná na duben 2026 nebo později, poskytne astronautům výrazně vylepšené menu ve srovnání s předchozími lety do vesmíru. Navzdory přetrvávajícím výzvám vesmírné výživy – konkrétně potřebě vyhýbat se drobkům, které mohou poškodit zařízení – NASA představila překvapivě rozmanitý výběr možností jídla, přičemž středem zájmu jsou tortilly a káva.
Evoluce vesmírného jídla
Jídla astronautů ušla dlouhou cestu od doby, kdy si během éry Apolla 11 museli vystačit se smutnými lyofilizovanými dávkami. Moderní vesmírná kuchyně se zaměřuje na maximalizaci nutriční hodnoty při minimalizaci potřeb skladování a doby vaření. To je kritické: i malá drobná věc létající v nulové gravitaci může způsobit zmatek v citlivých systémech kosmické lodi.
Klíčové položky nabídky: Více než jen základy
Čtyřčlenná posádka Artemis II dostane každý den naplánované snídaně, obědy a večeře a také dva ochucené nápoje – obvykle kávu – kvůli přísným omezením hmotnosti. I přes tato omezení menu obsahuje:
* Mangový salát
* Pečená hovězí hruď
* Pikantní zelené fazolky
* Makarony a sýr
Astronauti mají také přístup ke kořením, jako je javorový sirup, arašídové máslo, hořčice, džem a med, aby zlepšili chuť svých jídel. K dispozici bude celkem 43 šálků kávy, aby byla posádka nabitá energií, a také pět různých pálivých omáček pro ty, kteří to mají rádi pálivé.
Minimální příprava, maximální účinnost
Během startu a přistání budou astronauti spoléhat pouze na hotové jídlo. Po zbytek desetidenní mise budou rehydratovat lyofilizované možnosti pomocí dávkovače vody kosmické lodi Orion a ohřívat další jídla pomocí „ohřívače jídla do kufru“. Jídla jsou balena v malých krabičkách obsahujících zásoby jídla na přibližně dva až tři dny.
“Příprava je záměrně jednoduchá, za použití hotových, rehydratovaných, tepelně stabilizovaných nebo ozářených potravin, které lze bezpečně připravit bez narušení provozu posádky nebo systémů kosmických lodí,” vysvětlila NASA.
Kuriózní případ nedostatku zmrzliny
Navzdory vylepšením menu znatelně chybí jedna ikonická vesmírná lahůdka: zmrzlina pro astronauty. Přestože se stal kulturním symbolem cestování vesmírem, není v nabídce Artemis II, což signalizuje posun k praktičtějším a výživnějším možnostem jídla.
Mise Artemis II představuje významný krok vpřed v pohodlí a výživě astronautů, který zajišťuje, že posádka zůstane nasycená a soustředěná během své lunární cesty. Důraz na pohodlí, rozmanitost chutí a efektivní přípravu zdůrazňuje, jak daleko se vesmírné jídlo dostalo od počátků vesmírného průzkumu.
