Авторские рецепты

приготуйте дивно смачне грузинське блюдо чкмерулі (ჩქმერული). це смажена курка в молочному соусі з великою кількістю часнику і спецій. Батьківщина його-грузія, село шкмер. Тому часто можна зустріти назву шкмерулі. Кажуть, що колись давно, придворний кухар приготував курку в новому соусі з молока і часнику. Але, як це часто буває зі знаменитими стравами, приготували страву,...

Як приготувати шакшуку домашня яєчня в соусі шакшука-це багато овочів. Вони повинні бути свіжими і добре зрілими. Особливо це відноситься до помідорів. Бажано, щоб томати були м'ясистими і без білих частин всередині. Перець краще використовувати товстостінний - це важливий компонент соусу, який і забезпечує той тонкий смак страви, який мені так подобається. Раджу додати...