Японська дієта – один з найшвидших і ефективних способів скинути 5-8 кг за два тижні. Проте вона дуже сувора і необхідно знати і чітко дотримуватися всіх правил, аж до щоденного меню. Тому дієта підійде тільки фізично здоровим людям і готовим «триматися до останнього».

Суть дієти

Процес схуднення запускається за рахунок великого скорочення споживаних калорій і збільшення білків. Добову кількість калорій не перевищує 1100, а іноді і взагалі 600. Кількість вуглеводів і жирів скорочується до мінімуму. Основу щоденного раціону складають дієтичне м’ясо і риба (саме тому ця система ще відомі, як японська білкова дієта), а також овочі і фрукти.

Суть японської дієти полягає і в обмеженні обсягів їжі і кількості її прийомів. Їсти можна тільки три рази в день, хоча фактично всього 2, тому що сніданок складається тільки з несолодкого зеленого чаю або кави. Один з прийомів їжі завжди білковий або білково-овочевий.

Дозволені на сніданок каву і листовий зелений чай.

Дотримуючись цієї системи живлення потрібно виконувати наступні правила.

  • Тривалість дієти – не більше 14 днів. Взагалі, існує три варіанти: 7, 13 і 14 днів. Останні дві однакові, різниця тільки в психологічному факторі: для багатьох 13 днів витримати легше ніж 14.
  • Перерви між курсами дієти – 2-3 роки. Мінімальний допустимий перерва – 6 місяців.
  • Обсяги порцій не перевищують 250 р.
  • Перекуси заборонені.
  • Вечеряти бажано за 3 години до сну.
  • Вся їжа готується на пару, вариться, запікається. Смажити продукти на маслі і іншому жиру категорично заборонено.
  • Потрібно випивати 1,5-2 літра чистої негазованої води.
  • Можна їсти тільки продукти із списку дозволених. Додавати або замінювати наявні заборонено.
  • Японська дієта дуже сувора і низькокалорійна, тому на її протягом краще скоротити фізичні навантаження. Припустимо проводити більш статичні тренування, наприклад, йоги або пілатесу.
  • Обов’язково дотримуйтесь правильний вхід і вихід з дієти.
  • Продукти

    Більшу частину продуктів, під час схуднення, їсти не можна. Але є й такі, які заборонені не лише в процесі дієти, але і під час входу і виходу з неї:

    • фаст-фуд;
    • жирне м’ясо і риба;
    • здоба і кондитерські вироби;
    • цукор;
    • ковбаси, копченості та консерви;
    • газовані напої;
    • алкоголь.

    Ця система живлення відома і як японська безсольова дієта. Це означає, що протягом усього періоду заборонено споживання солі в будь-якій кількості.

    Незважаючи на екзотичність назви, раціон є доступним і відносно недорогим. Під час дієти можна вживати лише такі продукти:

    • нежирна яловичина і куряче філе;
    • курячі яйця;
    • нежирні сорти морської риби;
    • фрукти – все, крім винограду і бананів;
    • лимон;
    • овочі: білокачанна капуста, морква, кабачки і баклажани;
    • мелену каву;
    • зелений листовий чай;
    • оливкова олія (для заправки салатів);
    • кефір 2,5% жирності;
    • томатний сік (без солі);
    • сухарі.

    Доповнювати список або замінювати щось не можна. Меню повинно включати страви тільки з перерахованих продуктів.

    Графік днів

    В японській дієті є і чітке меню по днях, яку не можна змінювати. Точніше, можна злегка змінювати блюдо, але якщо обід повинен складатися з м’яса, то вам потрібно приготувати саме м’ясо. Для простоти орієнтування і планування свого меню, нижче представлена таблиця з чергуванням днів і прийомів їжі.

    № дняСніданокОбідВечеря
    1Чай/каваЯйця + овочі + томатний сік/кефірРиба
    2Чай/кава + сухаріРиба + овочіМ’ясо + кефір/томатний сік
    3Чай/кава + сухаріКабачки / баклажаниМ’ясо + овочі + яйця
    4Чай/каваРибаФрукти
    5Чай/кава + моркваРиба + сікФрукти
    6Чай/каваКурка + овочі2 яйця + овочі
    7Чай/каваМ’ясо + фруктиМ’ясо або риба
    8Чай/каваМ’ясо + фруктиЯйця + овочі
    9Чай/каваЯйця + овочіФрукти
    10Чай/кава + моркваРиба + сікФрукти
    11Чай/кава + сухаріКабачки / баклажани + сікМ’ясо + кефір
    12Чай/кава + сухаріРиба + овочіФрукти
    13Чай/каваЯйця + овочі + сікРиба
    14Чай/каваРиба + овочіМ’ясо + кефір

    Окремо зверніть увагу на те, що якщо ви не п’єте каву, то його можна замінити зелених чаєм. В даному випадку це не буде мати ніяких наслідків на схуднення. Аналогічно можна замінити чай на каву.

    Плюси і мінуси

    До переваг цієї системи харчування можна віднести швидке схуднення на 5-8 кг. Якщо дієту дотримувати всього тиждень, то результат буде менше, до 5 кг.

    При схудненні результат залежить від початкового ваги та його наближеність до норми. Чим вище індекс маси тіла, і власне вага, тим швидше і в більшій кількості будуть йти зайві кілограми.

    Японська дієта має і ще один вагомий плюс – тривале збереження результату. Правда, для цього потрібно не повертатися до колишнього раціону, а прийти до збалансованого харчування. Особливо потрібно відмовитися від шкідливих і висококалорійних продуктів, у тому числі і від тортів і тістечок, цукерок, фаст–фуду та алкоголю.

    Але немає нічого ідеального, тому є і мінуси японської дієти і їх досить багато:

    • складно витримати 14 днів строго харчування;
    • харчування незбалансоване, в результаті організм не отримує всіх вітамін, макро – і мікроелементів;
    • можливі побічні ефекти у вигляді: висипання і ламкості волосся, ламкості нігтів, кришення зубів, сухості шкіри;
    • не підходить людям з наявністю захворювань.

    Щоб мінімізувати і уникнути проблем з волоссям, шкірою, зубами і, взагалі, здоров’ям – під час дієти приймайте вітамінно-мінеральні комплекси.

    Протипоказання

    Японська дієта протипоказана:

    • під час вагітності і лактації;
    • дітям і підліткам;
    • при діабеті;
    • при будь-яких захворюваннях шлунково-кишкового тракту (виразки, гастрити і т. д.);
    • при хронічних захворюваннях нирок і печінки;
    • при серцево-судинних захворюваннях;
    • при авітамінозі та гіповітамінозі;
    • якщо є анемія.

    У будь-якому випадку краще проконсультуватися у лікаря перед дотриманням дієти. Якщо виявили себе в одній з перерахованих груп, то від цієї системи харчування.

    Вхід і вихід з дієти

    Запорука успіху не тільки в абсолютному дотриманні правил, але і в правильному виході з дієти. Він поступово повертає ваш організм до звичайного харчування і закріплює результат. А правильний вхід підготує вас фізично і психологічно до цього випробування.

    За тиждень-два перед початком дієти почніть відмовлятися від випічки (особливо тортів і тістечок), напівфабрикатів, ковбас, цукерок і газованої води. Разом з цим спочатку поступово знижуйте добову калорійність їжі (відмова від перерахованих продуктів вже значно знизить її).

    За тиждень до початку приступайте до скорочення обсягів їжі. Першим ділом потрібно зменшити порції, а потім прибрати перекуси. Такий початок вже послужить першими кроками до схудненню, крім того, ви почнете розуміти зможете витримати 14 днів строго харчування.

    Важливо дотримувати правильне меню після закінчення японської дієти. Спочатку ви починаєте поступово розширювати список продуктів і додаєте перекуси. Потім робите порції трохи більше, збільшуєте кількість вуглеводів і жирів. Але щоб зберегти результат, потрібно притримувати збалансованого харчування.

    Більш широкий вибір продуктів для виходу з дієти.

    Варіації японської дієти

    Крім поширеної форми, запропонованої вище, японська дієта має і різні варіанти. Починаючи з класичної рисової і закінчуючи водної системою живлення.

    Рисова

    Японська рисова дієта має менше обмежень, ніж поширений варіант. Її суть полягає у щоденному вживанні сирого замоченого рису. Для цього за 4 дні потрібно провести підготовку до дієти.

    Вам знадобиться пропарений рис і очищена вода. Добова порція від 2 до 3 столових ложок сухої крупи. Порція на кожен день готуватися окремо і повинна настоюватися 4 дні перед прийомом в їжу. Весь цей час ви щодня зливаєте стару воду і заливаєте нової і так 4 рази.

    Настоявшийся сирий рис потрібно їсти на сніданок не запиваючи. Вживати рідину можна тільки через 2 години після прийому їжі. На обід і вечерю їсте все, що хочете, крім продуктів зі списку «забороненої» вище.

    Бананова

    Основне правило цієї варіації – на сніданок тільки банани з теплою водою! За твердженнями автора дієти Hitoshi Ватанабе таку «страву» прискорить метаболізм і запустить процес спалювання жирів.

    Японська бананова дієта має і свої особливі правила:

    • з рідини можна тільки воду;
    • останній прийом їжі не пізніше 20.00;
    • потрібно лягати спати до 24.00 (якщо ви «нічна пташка» то такий варіант дієти вам не підійде);
    • на обід і вечерю можна їсти все що хочете;
    • не можна вживати молочні продукти і десерти.

    Але не думайте, що худнути на бананах так просто, адже можна обідати і вечеряти як хочеш. Обмежень у продуктах і обсягах начебто і немає, але є найсуворішу заборону на переїдання. Тому норму вам дотримуватися все ж доведеться.

    Водна

    Японська водна дієта виступає, скоріше, як розвантажувальний день. Згідно з твердженнями її шанувальників, вона може допомогти очистити організм і подолати багато хвороби починаючи з головного болю і закінчуючи серйозними захворюваннями. Хто знає, може воно і так, але шкоди точно не буде.

    Суть полягає в тому, що після пробудження потрібно випити 600-640 мл теплої води натщесерце. Це приблизно 3 склянки рідини. Через 45-50 хвилин потрібно почистити зуби, а через 2 години поснідати.

    А от особливих обмежень в раціоні водна дієта не робить, власне, як і в обсягах їжі. Є потрібно приблизно 3 рази в день, можна включати невеликі перекуси. Не можна допускати переїдання та вживати десерти і алкоголь.

    Будь-яку з японських дієт можна вважати вдалими та ефективними. Якщо виконувати всі рекомендації, то за пару тижнів ви спокійно можете купувати одяг на кілька розмірів менше. Правда, щоб зберегти результат знадобитися багато працювати над собою і після закінчення дієти.