Скажемо відразу: правильне харчування дуже важливо для кожного з нас, тому що атеросклероз не щадить нікого. Однак які б правильні продукти ми не їли, потрібно пам’ятати, що і виникнення, і лікування атеросклерозу залежить, насамперед, від гормональної діяльності організму.
Виходить, що можна харчуватися як завгодно, потім стимулювати виділення гормонів, і атеросклероз буде не страшний? І так, і ні, одночасно. І ось чому.

Правильне харчування і атеросклероз

Для постійних читачів цього сайту, напевно, вже зрозуміло, чому не можна обійтися тільки харчуванням. Ви можете відповісти на це питання? Чому, правильно харчуючись самими корисними продуктами, ми не можемо гарантовано не отримати атеросклероз судин?
Якщо можете, то честь і хвала. Якщо не можете – Вам потрібно передусім прочитати цю статтю, там міститься відповідь.
Отже, як не харчуйся, атеросклероз може виникнути. Так навіщо себе неволити, може, є те, що смачно і приємно на око?
Ну, по-перше, інші захворювання, пов’язані з неправильним харчуванням ще ніхто не відміняв.
А, по-друге, правильне харчування дуже сильно полегшує лікування атеросклерозу. Одна справа, коли потрібно вимити одну-дві кімнати, інша – коли цілий будинок. Точно також і з судинами. Одна справа – поодинокі атеросклеротичні бляшки, інше – прохідність судин кінцівок, наприклад, тільки в 30 %!

Чим харчуватися, щоб максимально загальмувати розвиток атеросклерозу

Ще одне завдання. Виберіть, що більш корисно з позиції профілактики атеросклерозу:
1. Скумбрія з рисом;
2. Куряча ніжка з гречкою.
І в першому, і в другому випадку білковий продукт середньої жирності з повільними вуглеводами. Чому віддати перевагу? Можна комбінувати ці страви?
Тим, хто знає – можна читати далі. Тим, хто не знає або сумнівається – читати спочатку цю статтю, потім – цю, а потім, успішно відповівши на поставлені питання, можна повернутися до даної статті.
Продовжимо.
З позиції атеросклерозу, необхідно подбати про такому складі раціону харчування:
1. Достатня кількість білка.
Білок потрібен не тільки як будівельне речовина, але і як транспорт для жирних кислот. Якщо білка недостатньо, то доводиться транспортувати більшу кількість жиру за раз. Це небезпечно при втраті еластичності внутрішніх стінок судин.
2. Низька кількість насичених жирів.
Той же самий принцип, тільки навпаки. Навіть при нормі білка, велика кількість жирів потрібно транспортувати великими порціями. Це підвищує небезпеку утворення атеросклеротичних бляшок.
3. Регулярне вживання Омега 3.
Омега 3 – це особливі жирні кислоти. Вони знижують рівень поганого холестерину в крові, але потрапити в організм Омега 3 можуть тільки з їжі: лляне масло, риб’ячий жир, жирні сорти риби, конопляне масло.
По суті, 3 перерахованих компонент харчування – це все, чим ми можемо знизити ризик виникнення атеросклерозу.
При цьому необхідно розуміти, що недостатньо лише на час перейти на такий режим харчування. Наявність перерахованих компонентів повинно стати нормою.

Скільки є білків, жирів і Омега 3 для профілактики атеросклерозу

Білок – 1 гр. на 1 кг ваги тіла (можна вважати худу масу тіла, тобто без жиру).
Жири – 0-60 гр. Вважаються насичені жири, тобто ті жири, які містяться в продуктах тваринного походження.
Омега 3 – 1-2,5 гр. в день. Ложка лляного масла, 1-2 ложки конопляного, риб’ячий жир – по інструкції, жирна риба (натуральна, морська) – пару раз на тиждень. Омега 3 може накопичуватися.
При цьому, нагадаю, що основним профілактичним засобом від атеросклерозу залишаються гормони: естроген у жінок (поки виділяється самостійно) і тестостерон (у чоловіків і жінок від занять спортом).
До речі, хто хоче, може відповісти на поставлені питання в коментарях. Я подивлюся, потім напишу, що саме хотів почути.